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CNAE 5612-1/00 em Santa Catarina: Serviços ambulantes de alimentação
Santa Catarina tem 8.365 estabelecimentos ativos com o CNAE 5612-1/00 como atividade principal. É o 7º estado com mais estabelecimentos nesta atividade, com 3,9% do total do Brasil (217.098). Proporcionalmente ao tamanho da economia local, a atividade é menos comum do que na média do Brasil (0,7 vez a média nacional): representa 0,54% dos estabelecimentos ativos do estado, contra 0,76% no país.
Cidades de Santa Catarina com mais estabelecimentos
A atividade aparece em 259 municípios do estado. A distribuição é espalhada: a cidade líder, Florianópolis, tem 14,2% do total.
| # | Município | Ativos | % do estado |
|---|---|---|---|
| 1 | Florianópolis | 1.189 | 14,2% |
| 2 | Itajaí | 672 | 8,0% |
| 3 | Joinville | 524 | 6,3% |
| 4 | São José | 377 | 4,5% |
| 5 | Palhoça | 363 | 4,3% |
| 6 | Chapecó | 274 | 3,3% |
| 7 | Navegantes | 223 | 2,7% |
| 8 | Camboriú | 210 | 2,5% |
| 9 | Balneário Camboriú | 201 | 2,4% |
| 10 | Blumenau | 192 | 2,3% |
Aberturas e baixas em Santa Catarina
De 2016 a 2025, Santa Catarina registrou 17.712 inícios de atividade e 9.161 baixas neste CNAE, um saldo positivo de 8.551 estabelecimentos.
| Ano | Inícios de atividade | Baixas |
|---|---|---|
| 2016 | 1.301 | 412 |
| 2017 | 1.475 | 558 |
| 2018 | 1.480 | 1.100 |
| 2019 | 1.671 | 654 |
| 2020 | 1.640 | 575 |
| 2021 | 1.737 | 753 |
| 2022 | 1.692 | 819 |
| 2023 | 1.931 | 1.217 |
| 2024 | 2.036 | 1.281 |
| 2025 | 2.749 | 1.792 |
| 2026 (até 11/10) | 2.183 | 1.519 |
"Inícios de atividade" conta estabelecimentos (matrizes e filiais) pela data de início no CNPJ, incluindo os que depois foram baixados. "Baixas" usa a data da situação cadastral baixada.
MEI e Simples Nacional
O CNAE 5612-1/00pode ser MEI (DAS de R$ 82,05 por mês em 2026). Pela atividade, a empresa pode optar pelo Simples Nacional. As regras valem igualmente em todos os estados; o que muda por estado e município são o ICMS e o ISS fora do MEI. Detalhes do CNAE 5612-1/00.
O mesmo CNAE em outros estados
- São Paulo: 67.171
- Rio de Janeiro: 25.297
- Minas Gerais: 17.666
- Bahia: 12.793
- Paraná: 11.876
- Rio Grande do Sul: 11.868
- Espírito Santo: 7.264
- Goiás: 6.916
Outras atividades da divisão 56 em Santa Catarina
Alimentação
- 5611-2/03: Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares (22.806)
- 5620-1/04: Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar (17.778)
- 5611-2/01: Restaurantes e similares (17.653)
- 5611-2/04: Bares e outros estabelecimentos especializados em servir bebidas, sem entretenimento (6.702)
- 5611-2/05: Bares e outros estabelecimentos especializados em servir bebidas, com entretenimento (4.341)
Perguntas frequentes
Quantas empresas de serviços ambulantes de alimentação existem em Santa Catarina?
Pelos Dados Abertos do CNPJ da Receita Federal (competência outubro de 2026), Santa Catarina tinha 8.365 estabelecimentos ativos com o CNAE 5612-1/00 como atividade principal, 3,9% do total do país, dos quais 7.460 eram MEI.
Qual cidade de Santa Catarina tem mais estabelecimentos com o CNAE 5612-1/00?
Florianópolis, com 1.189 estabelecimentos ativos (14,2% do estado). Em seguida vêm Itajaí (672) e Joinville (524).
As aberturas de empresas com o CNAE 5612-1/00 estão crescendo em Santa Catarina?
De 1º de janeiro a 11/10 de 2026 foram 2.183 inícios de atividade no estado, contra 2.080 no mesmo período de 2025 (+5,0%). No Brasil, a variação foi de +22,9%.
Fonte: Receita Federal, Dados Abertos do CNPJ, competência outubro de 2026 (arquivos Estabelecimentos e Simples). Contagem por CNAE principal; estabelecimento = matriz ou filial com situação cadastral ativa. São contagens agregadas: o site não publica CNPJ, nome ou endereço. Veja também as atividades mais comuns em Santa Catarina e a metodologia destas páginas.