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CNAE 5612-1/00 em Rio Grande do Sul: Serviços ambulantes de alimentação
Rio Grande do Sul tem 11.868 estabelecimentos ativos com o CNAE 5612-1/00 como atividade principal. É o 6º estado com mais estabelecimentos nesta atividade, com 5,5% do total do Brasil (217.098). Proporcionalmente ao tamanho da economia local, a atividade é menos comum do que na média do Brasil (0,9 vez a média nacional): representa 0,67% dos estabelecimentos ativos do estado, contra 0,76% no país.
Cidades de Rio Grande do Sul com mais estabelecimentos
A atividade aparece em 427 municípios do estado. A distribuição é espalhada: a cidade líder, Porto Alegre, tem 10,5% do total.
| # | Município | Ativos | % do estado |
|---|---|---|---|
| 1 | Porto Alegre | 1.250 | 10,5% |
| 2 | Canoas | 513 | 4,3% |
| 3 | Gravataí | 432 | 3,6% |
| 4 | Santa Maria | 394 | 3,3% |
| 5 | Novo Hamburgo | 358 | 3,0% |
| 6 | Caxias do Sul | 349 | 2,9% |
| 7 | Pelotas | 348 | 2,9% |
| 8 | Viamão | 309 | 2,6% |
| 9 | Alvorada | 270 | 2,3% |
| 10 | São Leopoldo | 254 | 2,1% |
Aberturas e baixas em Rio Grande do Sul
De 2016 a 2025, Rio Grande do Sul registrou 23.879 inícios de atividade e 13.234 baixas neste CNAE, um saldo positivo de 10.645 estabelecimentos.
| Ano | Inícios de atividade | Baixas |
|---|---|---|
| 2016 | 1.985 | 733 |
| 2017 | 2.157 | 839 |
| 2018 | 2.374 | 2.257 |
| 2019 | 2.556 | 969 |
| 2020 | 2.287 | 794 |
| 2021 | 2.515 | 1.093 |
| 2022 | 2.186 | 1.187 |
| 2023 | 2.169 | 1.617 |
| 2024 | 2.546 | 1.711 |
| 2025 | 3.104 | 2.034 |
| 2026 (até 11/10) | 2.679 | 1.878 |
"Inícios de atividade" conta estabelecimentos (matrizes e filiais) pela data de início no CNPJ, incluindo os que depois foram baixados. "Baixas" usa a data da situação cadastral baixada.
MEI e Simples Nacional
O CNAE 5612-1/00pode ser MEI (DAS de R$ 82,05 por mês em 2026). Pela atividade, a empresa pode optar pelo Simples Nacional. As regras valem igualmente em todos os estados; o que muda por estado e município são o ICMS e o ISS fora do MEI. Detalhes do CNAE 5612-1/00.
O mesmo CNAE em outros estados
- São Paulo: 67.171
- Rio de Janeiro: 25.297
- Minas Gerais: 17.666
- Bahia: 12.793
- Paraná: 11.876
- Santa Catarina: 8.365
- Espírito Santo: 7.264
- Goiás: 6.916
Outras atividades da divisão 56 em Rio Grande do Sul
Alimentação
- 5611-2/03: Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares (24.935)
- 5611-2/01: Restaurantes e similares (20.507)
- 5620-1/04: Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar (20.030)
- 5611-2/04: Bares e outros estabelecimentos especializados em servir bebidas, sem entretenimento (6.994)
- 5611-2/05: Bares e outros estabelecimentos especializados em servir bebidas, com entretenimento (3.992)
- 5620-1/01: Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas (3.519)
Perguntas frequentes
Quantas empresas de serviços ambulantes de alimentação existem em Rio Grande do Sul?
Pelos Dados Abertos do CNPJ da Receita Federal (competência outubro de 2026), Rio Grande do Sul tinha 11.868 estabelecimentos ativos com o CNAE 5612-1/00 como atividade principal, 5,5% do total do país, dos quais 10.578 eram MEI.
Qual cidade de Rio Grande do Sul tem mais estabelecimentos com o CNAE 5612-1/00?
Porto Alegre, com 1.250 estabelecimentos ativos (10,5% do estado). Em seguida vêm Canoas (513) e Gravataí (432).
As aberturas de empresas com o CNAE 5612-1/00 estão crescendo em Rio Grande do Sul?
De 1º de janeiro a 11/10 de 2026 foram 2.679 inícios de atividade no estado, contra 2.421 no mesmo período de 2025 (+10,7%). No Brasil, a variação foi de +22,9%.
Fonte: Receita Federal, Dados Abertos do CNPJ, competência outubro de 2026 (arquivos Estabelecimentos e Simples). Contagem por CNAE principal; estabelecimento = matriz ou filial com situação cadastral ativa. São contagens agregadas: o site não publica CNPJ, nome ou endereço. Veja também as atividades mais comuns em Rio Grande do Sul e a metodologia destas páginas.