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CNAE 5611-2/01 em Santa Catarina: Restaurantes e similares
Santa Catarina tem 17.653 estabelecimentos ativos com o CNAE 5611-2/01 como atividade principal. É o 7º estado com mais estabelecimentos nesta atividade, com 4,4% do total do Brasil (400.895). Proporcionalmente ao tamanho da economia local, a atividade é menos comum do que na média do Brasil (0,8 vez a média nacional): representa 1,13% dos estabelecimentos ativos do estado, contra 1,41% no país.
Cidades de Santa Catarina com mais estabelecimentos
A atividade aparece em 290 municípios do estado. A distribuição é espalhada: a cidade líder, Florianópolis, tem 16,3% do total.
| # | Município | Ativos | % do estado |
|---|---|---|---|
| 1 | Florianópolis | 2.870 | 16,3% |
| 2 | Joinville | 1.294 | 7,3% |
| 3 | Balneário Camboriú | 980 | 5,6% |
| 4 | São José | 797 | 4,5% |
| 5 | Itajaí | 771 | 4,4% |
| 6 | Blumenau | 720 | 4,1% |
| 7 | Palhoça | 612 | 3,5% |
| 8 | Criciúma | 455 | 2,6% |
| 9 | Chapecó | 372 | 2,1% |
| 10 | Itapema | 316 | 1,8% |
Aberturas e baixas em Santa Catarina
De 2016 a 2025, Santa Catarina registrou 26.784 inícios de atividade e 13.852 baixas neste CNAE, um saldo positivo de 12.932 estabelecimentos.
| Ano | Inícios de atividade | Baixas |
|---|---|---|
| 2016 | 1.526 | 712 |
| 2017 | 1.650 | 790 |
| 2018 | 1.979 | 1.202 |
| 2019 | 2.536 | 1.029 |
| 2020 | 3.140 | 1.164 |
| 2021 | 3.368 | 1.403 |
| 2022 | 3.111 | 1.522 |
| 2023 | 3.068 | 1.813 |
| 2024 | 3.218 | 2.021 |
| 2025 | 3.188 | 2.196 |
| 2026 (até 11/10) | 2.573 | 1.871 |
"Inícios de atividade" conta estabelecimentos (matrizes e filiais) pela data de início no CNPJ, incluindo os que depois foram baixados. "Baixas" usa a data da situação cadastral baixada.
MEI e Simples Nacional
O CNAE 5611-2/01pode ser MEI (DAS de R$ 82,05 por mês em 2026). Pela atividade, a empresa pode optar pelo Simples Nacional. As regras valem igualmente em todos os estados; o que muda por estado e município são o ICMS e o ISS fora do MEI. Detalhes do CNAE 5611-2/01.
O mesmo CNAE em outros estados
- São Paulo: 107.375
- Rio de Janeiro: 39.424
- Minas Gerais: 39.112
- Bahia: 22.935
- Paraná: 22.750
- Rio Grande do Sul: 20.507
- Goiás: 16.739
- Ceará: 14.747
Outras atividades da divisão 56 em Santa Catarina
Alimentação
- 5611-2/03: Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares (22.806)
- 5620-1/04: Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar (17.778)
- 5612-1/00: Serviços ambulantes de alimentação (8.365)
- 5611-2/04: Bares e outros estabelecimentos especializados em servir bebidas, sem entretenimento (6.702)
- 5611-2/05: Bares e outros estabelecimentos especializados em servir bebidas, com entretenimento (4.341)
Perguntas frequentes
Quantas empresas de restaurantes e similares existem em Santa Catarina?
Pelos Dados Abertos do CNPJ da Receita Federal (competência outubro de 2026), Santa Catarina tinha 17.653 estabelecimentos ativos com o CNAE 5611-2/01 como atividade principal, 4,4% do total do país, dos quais 5.545 eram MEI.
Qual cidade de Santa Catarina tem mais estabelecimentos com o CNAE 5611-2/01?
Florianópolis, com 2.870 estabelecimentos ativos (16,3% do estado). Em seguida vêm Joinville (1.294) e Balneário Camboriú (980).
As aberturas de empresas com o CNAE 5611-2/01 estão crescendo em Santa Catarina?
De 1º de janeiro a 11/10 de 2026 foram 2.573 inícios de atividade no estado, contra 2.564 no mesmo período de 2025 (+0,4%). No Brasil, a variação foi de +3,8%.
Fonte: Receita Federal, Dados Abertos do CNPJ, competência outubro de 2026 (arquivos Estabelecimentos e Simples). Contagem por CNAE principal; estabelecimento = matriz ou filial com situação cadastral ativa. São contagens agregadas: o site não publica CNPJ, nome ou endereço. Veja também as atividades mais comuns em Santa Catarina e a metodologia destas páginas.