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CNAE 5611-2/01 em Rio Grande do Sul: Restaurantes e similares
Rio Grande do Sul tem 20.507 estabelecimentos ativos com o CNAE 5611-2/01 como atividade principal. É o 6º estado com mais estabelecimentos nesta atividade, com 5,1% do total do Brasil (400.895). Proporcionalmente ao tamanho da economia local, a atividade é menos comum do que na média do Brasil (0,8 vez a média nacional): representa 1,16% dos estabelecimentos ativos do estado, contra 1,41% no país.
Cidades de Rio Grande do Sul com mais estabelecimentos
A atividade aparece em 486 municípios do estado. A distribuição é espalhada: a cidade líder, Porto Alegre, tem 20,0% do total.
| # | Município | Ativos | % do estado |
|---|---|---|---|
| 1 | Porto Alegre | 4.097 | 20,0% |
| 2 | Caxias do Sul | 1.023 | 5,0% |
| 3 | Canoas | 734 | 3,6% |
| 4 | Pelotas | 636 | 3,1% |
| 5 | Novo Hamburgo | 523 | 2,6% |
| 6 | Passo Fundo | 480 | 2,3% |
| 7 | Santa Maria | 462 | 2,3% |
| 8 | São Leopoldo | 423 | 2,1% |
| 9 | Rio Grande | 417 | 2,0% |
| 10 | Gramado | 405 | 2,0% |
Aberturas e baixas em Rio Grande do Sul
De 2016 a 2025, Rio Grande do Sul registrou 30.450 inícios de atividade e 18.612 baixas neste CNAE, um saldo positivo de 11.838 estabelecimentos.
| Ano | Inícios de atividade | Baixas |
|---|---|---|
| 2016 | 1.812 | 1.070 |
| 2017 | 2.068 | 1.216 |
| 2018 | 2.241 | 1.865 |
| 2019 | 3.055 | 1.387 |
| 2020 | 3.950 | 1.573 |
| 2021 | 4.183 | 2.039 |
| 2022 | 3.309 | 2.157 |
| 2023 | 3.321 | 2.383 |
| 2024 | 3.221 | 2.390 |
| 2025 | 3.290 | 2.532 |
| 2026 (até 11/10) | 2.378 | 2.045 |
"Inícios de atividade" conta estabelecimentos (matrizes e filiais) pela data de início no CNPJ, incluindo os que depois foram baixados. "Baixas" usa a data da situação cadastral baixada.
MEI e Simples Nacional
O CNAE 5611-2/01pode ser MEI (DAS de R$ 82,05 por mês em 2026). Pela atividade, a empresa pode optar pelo Simples Nacional. As regras valem igualmente em todos os estados; o que muda por estado e município são o ICMS e o ISS fora do MEI. Detalhes do CNAE 5611-2/01.
O mesmo CNAE em outros estados
- São Paulo: 107.375
- Rio de Janeiro: 39.424
- Minas Gerais: 39.112
- Bahia: 22.935
- Paraná: 22.750
- Santa Catarina: 17.653
- Goiás: 16.739
- Ceará: 14.747
Outras atividades da divisão 56 em Rio Grande do Sul
Alimentação
- 5611-2/03: Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares (24.935)
- 5620-1/04: Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar (20.030)
- 5612-1/00: Serviços ambulantes de alimentação (11.868)
- 5611-2/04: Bares e outros estabelecimentos especializados em servir bebidas, sem entretenimento (6.994)
- 5611-2/05: Bares e outros estabelecimentos especializados em servir bebidas, com entretenimento (3.992)
- 5620-1/01: Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas (3.519)
Perguntas frequentes
Quantas empresas de restaurantes e similares existem em Rio Grande do Sul?
Pelos Dados Abertos do CNPJ da Receita Federal (competência outubro de 2026), Rio Grande do Sul tinha 20.507 estabelecimentos ativos com o CNAE 5611-2/01 como atividade principal, 5,1% do total do país, dos quais 6.435 eram MEI.
Qual cidade de Rio Grande do Sul tem mais estabelecimentos com o CNAE 5611-2/01?
Porto Alegre, com 4.097 estabelecimentos ativos (20,0% do estado). Em seguida vêm Caxias do Sul (1.023) e Canoas (734).
As aberturas de empresas com o CNAE 5611-2/01 estão crescendo em Rio Grande do Sul?
De 1º de janeiro a 11/10 de 2026 foram 2.378 inícios de atividade no estado, contra 2.641 no mesmo período de 2025 (-10,0%). No Brasil, a variação foi de +3,8%.
Fonte: Receita Federal, Dados Abertos do CNPJ, competência outubro de 2026 (arquivos Estabelecimentos e Simples). Contagem por CNAE principal; estabelecimento = matriz ou filial com situação cadastral ativa. São contagens agregadas: o site não publica CNPJ, nome ou endereço. Veja também as atividades mais comuns em Rio Grande do Sul e a metodologia destas páginas.