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CNAE 5611-2/01 em Ceará: Restaurantes e similares
Ceará tem 14.747 estabelecimentos ativos com o CNAE 5611-2/01 como atividade principal. É o 9º estado com mais estabelecimentos nesta atividade, com 3,7% do total do Brasil (400.895). Proporcionalmente ao tamanho da economia local, a atividade é 1,4 vez mais comum do que na média do Brasil: representa 1,95% dos estabelecimentos ativos do estado, contra 1,41% no país.
Cidades de Ceará com mais estabelecimentos
A atividade aparece em 183 municípios do estado. Fortaleza reúne 42,1% do total estadual.
| # | Município | Ativos | % do estado |
|---|---|---|---|
| 1 | Fortaleza | 6.206 | 42,1% |
| 2 | Caucaia | 594 | 4,0% |
| 3 | Juazeiro do Norte | 471 | 3,2% |
| 4 | Maracanaú | 345 | 2,3% |
| 5 | Sobral | 322 | 2,2% |
| 6 | Aracati | 238 | 1,6% |
| 7 | Eusébio | 221 | 1,5% |
| 8 | Crato | 214 | 1,5% |
| 9 | Jijoca de Jericoacoara | 210 | 1,4% |
| 10 | Aquiraz | 200 | 1,4% |
Aberturas e baixas em Ceará
De 2016 a 2025, Ceará registrou 26.926 inícios de atividade e 13.628 baixas neste CNAE, um saldo positivo de 13.298 estabelecimentos.
| Ano | Inícios de atividade | Baixas |
|---|---|---|
| 2016 | 1.434 | 589 |
| 2017 | 1.512 | 653 |
| 2018 | 1.779 | 1.554 |
| 2019 | 2.591 | 813 |
| 2020 | 3.296 | 876 |
| 2021 | 3.924 | 1.317 |
| 2022 | 3.088 | 1.626 |
| 2023 | 2.692 | 1.972 |
| 2024 | 3.298 | 2.095 |
| 2025 | 3.312 | 2.133 |
| 2026 (até 11/10) | 2.693 | 1.785 |
"Inícios de atividade" conta estabelecimentos (matrizes e filiais) pela data de início no CNPJ, incluindo os que depois foram baixados. "Baixas" usa a data da situação cadastral baixada.
MEI e Simples Nacional
O CNAE 5611-2/01pode ser MEI (DAS de R$ 82,05 por mês em 2026). Pela atividade, a empresa pode optar pelo Simples Nacional. As regras valem igualmente em todos os estados; o que muda por estado e município são o ICMS e o ISS fora do MEI. Detalhes do CNAE 5611-2/01.
O mesmo CNAE em outros estados
- São Paulo: 107.375
- Rio de Janeiro: 39.424
- Minas Gerais: 39.112
- Bahia: 22.935
- Paraná: 22.750
- Rio Grande do Sul: 20.507
- Santa Catarina: 17.653
- Goiás: 16.739
Outras atividades da divisão 56 em Ceará
Alimentação
Perguntas frequentes
Quantas empresas de restaurantes e similares existem em Ceará?
Pelos Dados Abertos do CNPJ da Receita Federal (competência outubro de 2026), Ceará tinha 14.747 estabelecimentos ativos com o CNAE 5611-2/01 como atividade principal, 3,7% do total do país, dos quais 6.902 eram MEI.
Qual cidade de Ceará tem mais estabelecimentos com o CNAE 5611-2/01?
Fortaleza, com 6.206 estabelecimentos ativos (42,1% do estado). Em seguida vêm Caucaia (594) e Juazeiro do Norte (471).
As aberturas de empresas com o CNAE 5611-2/01 estão crescendo em Ceará?
De 1º de janeiro a 11/10 de 2026 foram 2.693 inícios de atividade no estado, contra 2.758 no mesmo período de 2025 (-2,4%). No Brasil, a variação foi de +3,8%.
Fonte: Receita Federal, Dados Abertos do CNPJ, competência outubro de 2026 (arquivos Estabelecimentos e Simples). Contagem por CNAE principal; estabelecimento = matriz ou filial com situação cadastral ativa. São contagens agregadas: o site não publica CNPJ, nome ou endereço. Veja também as atividades mais comuns em Ceará e a metodologia destas páginas.