Início › CNAE 5611-2/03 › Pernambuco
CNAE 5611-2/03 em Pernambuco: Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares
Pernambuco tem 14.878 estabelecimentos ativos com o CNAE 5611-2/03 como atividade principal. É o 9º estado com mais estabelecimentos nesta atividade, com 3,1% do total do Brasil (475.233). Proporcionalmente ao tamanho da economia local, a atividade é 1,2 vez mais comum do que na média do Brasil: representa 2,00% dos estabelecimentos ativos do estado, contra 1,67% no país.
Cidades de Pernambuco com mais estabelecimentos
A atividade aparece em 184 municípios do estado. Recife reúne 30,7% do total estadual.
| # | Município | Ativos | % do estado |
|---|---|---|---|
| 1 | Recife | 4.562 | 30,7% |
| 2 | Jaboatão dos Guararapes | 1.400 | 9,4% |
| 3 | Petrolina | 875 | 5,9% |
| 4 | Caruaru | 871 | 5,9% |
| 5 | Olinda | 868 | 5,8% |
| 6 | Paulista | 791 | 5,3% |
| 7 | Camaragibe | 370 | 2,5% |
| 8 | Cabo de Santo Agostinho | 331 | 2,2% |
| 9 | Ipojuca | 254 | 1,7% |
| 10 | Garanhuns | 246 | 1,7% |
Aberturas e baixas em Pernambuco
De 2016 a 2025, Pernambuco registrou 26.228 inícios de atividade e 15.324 baixas neste CNAE, um saldo positivo de 10.904 estabelecimentos.
| Ano | Inícios de atividade | Baixas |
|---|---|---|
| 2016 | 1.729 | 768 |
| 2017 | 1.956 | 910 |
| 2018 | 2.002 | 2.532 |
| 2019 | 2.736 | 1.023 |
| 2020 | 2.952 | 1.004 |
| 2021 | 3.545 | 1.412 |
| 2022 | 2.755 | 1.653 |
| 2023 | 2.588 | 1.852 |
| 2024 | 2.625 | 1.924 |
| 2025 | 3.340 | 2.246 |
| 2026 (até 11/10) | 3.673 | 2.123 |
"Inícios de atividade" conta estabelecimentos (matrizes e filiais) pela data de início no CNPJ, incluindo os que depois foram baixados. "Baixas" usa a data da situação cadastral baixada.
MEI e Simples Nacional
O CNAE 5611-2/03pode ser MEI (DAS de R$ 82,05 por mês em 2026). Pela atividade, a empresa pode optar pelo Simples Nacional. As regras valem igualmente em todos os estados; o que muda por estado e município são o ICMS e o ISS fora do MEI. Detalhes do CNAE 5611-2/03.
O mesmo CNAE em outros estados
- São Paulo: 130.930
- Minas Gerais: 52.777
- Rio de Janeiro: 50.261
- Paraná: 32.614
- Rio Grande do Sul: 24.935
- Santa Catarina: 22.806
- Goiás: 20.046
- Bahia: 19.742
Outras atividades da divisão 56 em Pernambuco
Alimentação
Perguntas frequentes
Quantas empresas de lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares existem em Pernambuco?
Pelos Dados Abertos do CNPJ da Receita Federal (competência outubro de 2026), Pernambuco tinha 14.878 estabelecimentos ativos com o CNAE 5611-2/03 como atividade principal, 3,1% do total do país, dos quais 9.982 eram MEI.
Qual cidade de Pernambuco tem mais estabelecimentos com o CNAE 5611-2/03?
Recife, com 4.562 estabelecimentos ativos (30,7% do estado). Em seguida vêm Jaboatão dos Guararapes (1.400) e Petrolina (875).
As aberturas de empresas com o CNAE 5611-2/03 estão crescendo em Pernambuco?
De 1º de janeiro a 11/10 de 2026 foram 3.673 inícios de atividade no estado, contra 2.708 no mesmo período de 2025 (+35,6%). No Brasil, a variação foi de +21,6%.
Fonte: Receita Federal, Dados Abertos do CNPJ, competência outubro de 2026 (arquivos Estabelecimentos e Simples). Contagem por CNAE principal; estabelecimento = matriz ou filial com situação cadastral ativa. São contagens agregadas: o site não publica CNPJ, nome ou endereço. Veja também as atividades mais comuns em Pernambuco e a metodologia destas páginas.