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CNAE 5611-2/01 em Pernambuco: Restaurantes e similares
Pernambuco tem 12.020 estabelecimentos ativos com o CNAE 5611-2/01 como atividade principal. É o 10º estado com mais estabelecimentos nesta atividade, com 3,0% do total do Brasil (400.895). Proporcionalmente ao tamanho da economia local, a atividade é 1,1 vez mais comum do que na média do Brasil: representa 1,61% dos estabelecimentos ativos do estado, contra 1,41% no país.
Cidades de Pernambuco com mais estabelecimentos
A atividade aparece em 181 municípios do estado. Recife reúne 26,5% do total estadual.
| # | Município | Ativos | % do estado |
|---|---|---|---|
| 1 | Recife | 3.182 | 26,5% |
| 2 | Jaboatão dos Guararapes | 940 | 7,8% |
| 3 | Petrolina | 852 | 7,1% |
| 4 | Caruaru | 717 | 6,0% |
| 5 | Olinda | 559 | 4,7% |
| 6 | Paulista | 553 | 4,6% |
| 7 | Ipojuca | 400 | 3,3% |
| 8 | Cabo de Santo Agostinho | 279 | 2,3% |
| 9 | Camaragibe | 233 | 1,9% |
| 10 | Garanhuns | 231 | 1,9% |
Aberturas e baixas em Pernambuco
De 2016 a 2025, Pernambuco registrou 23.749 inícios de atividade e 13.027 baixas neste CNAE, um saldo positivo de 10.722 estabelecimentos.
| Ano | Inícios de atividade | Baixas |
|---|---|---|
| 2016 | 1.337 | 588 |
| 2017 | 1.503 | 667 |
| 2018 | 1.800 | 1.654 |
| 2019 | 2.513 | 946 |
| 2020 | 3.166 | 891 |
| 2021 | 3.798 | 1.382 |
| 2022 | 2.706 | 1.573 |
| 2023 | 2.372 | 1.778 |
| 2024 | 2.224 | 1.786 |
| 2025 | 2.330 | 1.762 |
| 2026 (até 11/10) | 2.120 | 1.535 |
"Inícios de atividade" conta estabelecimentos (matrizes e filiais) pela data de início no CNPJ, incluindo os que depois foram baixados. "Baixas" usa a data da situação cadastral baixada.
MEI e Simples Nacional
O CNAE 5611-2/01pode ser MEI (DAS de R$ 82,05 por mês em 2026). Pela atividade, a empresa pode optar pelo Simples Nacional. As regras valem igualmente em todos os estados; o que muda por estado e município são o ICMS e o ISS fora do MEI. Detalhes do CNAE 5611-2/01.
O mesmo CNAE em outros estados
- São Paulo: 107.375
- Rio de Janeiro: 39.424
- Minas Gerais: 39.112
- Bahia: 22.935
- Paraná: 22.750
- Rio Grande do Sul: 20.507
- Santa Catarina: 17.653
- Goiás: 16.739
Outras atividades da divisão 56 em Pernambuco
Alimentação
Perguntas frequentes
Quantas empresas de restaurantes e similares existem em Pernambuco?
Pelos Dados Abertos do CNPJ da Receita Federal (competência outubro de 2026), Pernambuco tinha 12.020 estabelecimentos ativos com o CNAE 5611-2/01 como atividade principal, 3,0% do total do país, dos quais 6.144 eram MEI.
Qual cidade de Pernambuco tem mais estabelecimentos com o CNAE 5611-2/01?
Recife, com 3.182 estabelecimentos ativos (26,5% do estado). Em seguida vêm Jaboatão dos Guararapes (940) e Petrolina (852).
As aberturas de empresas com o CNAE 5611-2/01 estão crescendo em Pernambuco?
De 1º de janeiro a 11/10 de 2026 foram 2.120 inícios de atividade no estado, contra 1.856 no mesmo período de 2025 (+14,2%). No Brasil, a variação foi de +3,8%.
Fonte: Receita Federal, Dados Abertos do CNPJ, competência outubro de 2026 (arquivos Estabelecimentos e Simples). Contagem por CNAE principal; estabelecimento = matriz ou filial com situação cadastral ativa. São contagens agregadas: o site não publica CNPJ, nome ou endereço. Veja também as atividades mais comuns em Pernambuco e a metodologia destas páginas.