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CNAE 5611-2/01 em Espírito Santo: Restaurantes e similares
Espírito Santo tem 8.742 estabelecimentos ativos com o CNAE 5611-2/01 como atividade principal. É o 12º estado com mais estabelecimentos nesta atividade, com 2,2% do total do Brasil (400.895). Proporcionalmente ao tamanho da economia local, a atividade é na média do Brasil: representa 1,42% dos estabelecimentos ativos do estado, contra 1,41% no país.
Cidades de Espírito Santo com mais estabelecimentos
A atividade aparece em 78 municípios do estado. A distribuição é espalhada: a cidade líder, Vila Velha, tem 16,7% do total.
| # | Município | Ativos | % do estado |
|---|---|---|---|
| 1 | Vila Velha | 1.457 | 16,7% |
| 2 | Serra | 1.184 | 13,5% |
| 3 | Vitória | 1.088 | 12,4% |
| 4 | Cariacica | 610 | 7,0% |
| 5 | Guarapari | 566 | 6,5% |
| 6 | Linhares | 404 | 4,6% |
| 7 | São Mateus | 336 | 3,8% |
| 8 | Cachoeiro de Itapemirim | 320 | 3,7% |
| 9 | Colatina | 254 | 2,9% |
| 10 | Aracruz | 202 | 2,3% |
Aberturas e baixas em Espírito Santo
De 2016 a 2025, Espírito Santo registrou 14.409 inícios de atividade e 7.806 baixas neste CNAE, um saldo positivo de 6.603 estabelecimentos.
| Ano | Inícios de atividade | Baixas |
|---|---|---|
| 2016 | 832 | 394 |
| 2017 | 909 | 440 |
| 2018 | 1.139 | 945 |
| 2019 | 1.462 | 615 |
| 2020 | 2.018 | 627 |
| 2021 | 2.019 | 760 |
| 2022 | 1.507 | 821 |
| 2023 | 1.430 | 994 |
| 2024 | 1.544 | 1.062 |
| 2025 | 1.549 | 1.148 |
| 2026 (até 11/10) | 1.343 | 1.054 |
"Inícios de atividade" conta estabelecimentos (matrizes e filiais) pela data de início no CNPJ, incluindo os que depois foram baixados. "Baixas" usa a data da situação cadastral baixada.
MEI e Simples Nacional
O CNAE 5611-2/01pode ser MEI (DAS de R$ 82,05 por mês em 2026). Pela atividade, a empresa pode optar pelo Simples Nacional. As regras valem igualmente em todos os estados; o que muda por estado e município são o ICMS e o ISS fora do MEI. Detalhes do CNAE 5611-2/01.
O mesmo CNAE em outros estados
- São Paulo: 107.375
- Rio de Janeiro: 39.424
- Minas Gerais: 39.112
- Bahia: 22.935
- Paraná: 22.750
- Rio Grande do Sul: 20.507
- Santa Catarina: 17.653
- Goiás: 16.739
Outras atividades da divisão 56 em Espírito Santo
Alimentação
- 5611-2/03: Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares (11.948)
- 5620-1/04: Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar (9.288)
- 5612-1/00: Serviços ambulantes de alimentação (7.264)
- 5611-2/04: Bares e outros estabelecimentos especializados em servir bebidas, sem entretenimento (4.929)
Perguntas frequentes
Quantas empresas de restaurantes e similares existem em Espírito Santo?
Pelos Dados Abertos do CNPJ da Receita Federal (competência outubro de 2026), Espírito Santo tinha 8.742 estabelecimentos ativos com o CNAE 5611-2/01 como atividade principal, 2,2% do total do país, dos quais 4.232 eram MEI.
Qual cidade de Espírito Santo tem mais estabelecimentos com o CNAE 5611-2/01?
Vila Velha, com 1.457 estabelecimentos ativos (16,7% do estado). Em seguida vêm Serra (1.184) e Vitória (1.088).
As aberturas de empresas com o CNAE 5611-2/01 estão crescendo em Espírito Santo?
De 1º de janeiro a 11/10 de 2026 foram 1.343 inícios de atividade no estado, contra 1.234 no mesmo período de 2025 (+8,8%). No Brasil, a variação foi de +3,8%.
Fonte: Receita Federal, Dados Abertos do CNPJ, competência outubro de 2026 (arquivos Estabelecimentos e Simples). Contagem por CNAE principal; estabelecimento = matriz ou filial com situação cadastral ativa. São contagens agregadas: o site não publica CNPJ, nome ou endereço. Veja também as atividades mais comuns em Espírito Santo e a metodologia destas páginas.