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CNAE 5611-2/05 em Bahia: Bares e outros estabelecimentos especializados em servir bebidas, com entretenimento
Bahia tem 3.603 estabelecimentos ativos com o CNAE 5611-2/05 como atividade principal. É o 7º estado com mais estabelecimentos nesta atividade, com 4,5% do total do Brasil (79.483). Proporcionalmente ao tamanho da economia local, a atividade é na média do Brasil: representa 0,28% dos estabelecimentos ativos do estado, contra 0,28% no país.
Cidades de Bahia com mais estabelecimentos
A atividade aparece em 338 municípios do estado. A distribuição é espalhada: a cidade líder, Salvador, tem 24,5% do total.
| # | Município | Ativos | % do estado |
|---|---|---|---|
| 1 | Salvador | 882 | 24,5% |
| 2 | Vitória da Conquista | 183 | 5,1% |
| 3 | Porto Seguro | 105 | 2,9% |
| 4 | Feira de Santana | 98 | 2,7% |
| 5 | Itabuna | 89 | 2,5% |
| 6 | Ilhéus | 81 | 2,2% |
| 7 | Barreiras | 74 | 2,1% |
| 8 | Camaçari | 74 | 2,1% |
| 9 | Lauro de Freitas | 74 | 2,1% |
| 10 | Guanambi | 66 | 1,8% |
Aberturas e baixas em Bahia
De 2016 a 2025, Bahia registrou 6.781 inícios de atividade e 2.093 baixas neste CNAE, um saldo positivo de 4.688 estabelecimentos.
| Ano | Inícios de atividade | Baixas |
|---|---|---|
| 2016 | 67 | 0 |
| 2017 | 87 | 0 |
| 2018 | 127 | 0 |
| 2019 | 584 | 38 |
| 2020 | 808 | 81 |
| 2021 | 1.244 | 151 |
| 2022 | 1.440 | 465 |
| 2023 | 901 | 423 |
| 2024 | 740 | 452 |
| 2025 | 783 | 483 |
| 2026 (até 11/10) | 567 | 356 |
"Inícios de atividade" conta estabelecimentos (matrizes e filiais) pela data de início no CNPJ, incluindo os que depois foram baixados. "Baixas" usa a data da situação cadastral baixada.
MEI e Simples Nacional
O CNAE 5611-2/05pode ser MEI (DAS de R$ 82,05 por mês em 2026). Pela atividade, a empresa pode optar pelo Simples Nacional. As regras valem igualmente em todos os estados; o que muda por estado e município são o ICMS e o ISS fora do MEI. Detalhes do CNAE 5611-2/05.
O mesmo CNAE em outros estados
- São Paulo: 19.060
- Minas Gerais: 12.132
- Rio de Janeiro: 5.888
- Paraná: 5.274
- Santa Catarina: 4.341
- Rio Grande do Sul: 3.992
- Goiás: 3.541
- Pará: 3.110
Outras atividades da divisão 56 em Bahia
Alimentação
- 5611-2/01: Restaurantes e similares (22.935)
- 5611-2/03: Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares (19.742)
- 5620-1/04: Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar (17.232)
- 5612-1/00: Serviços ambulantes de alimentação (12.793)
- 5611-2/04: Bares e outros estabelecimentos especializados em servir bebidas, sem entretenimento (4.315)
- 5620-1/01: Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas (3.531)
- 5620-1/02: Serviços de alimentação para eventos e recepções - bufê (3.013)
Perguntas frequentes
Quantas empresas de bares e outros estabelecimentos especializados em servir bebidas, com entretenimento existem em Bahia?
Pelos Dados Abertos do CNPJ da Receita Federal (competência outubro de 2026), Bahia tinha 3.603 estabelecimentos ativos com o CNAE 5611-2/05 como atividade principal, 4,5% do total do país, dos quais 2.631 eram MEI.
Qual cidade de Bahia tem mais estabelecimentos com o CNAE 5611-2/05?
Salvador, com 882 estabelecimentos ativos (24,5% do estado). Em seguida vêm Vitória da Conquista (183) e Porto Seguro (105).
As aberturas de empresas com o CNAE 5611-2/05 estão crescendo em Bahia?
De 1º de janeiro a 11/10 de 2026 foram 567 inícios de atividade no estado, contra 638 no mesmo período de 2025 (-11,1%). No Brasil, a variação foi de -6,8%.
Fonte: Receita Federal, Dados Abertos do CNPJ, competência outubro de 2026 (arquivos Estabelecimentos e Simples). Contagem por CNAE principal; estabelecimento = matriz ou filial com situação cadastral ativa. São contagens agregadas: o site não publica CNPJ, nome ou endereço. Veja também as atividades mais comuns em Bahia e a metodologia destas páginas.