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CNAE 5611-2/04 em Bahia: Bares e outros estabelecimentos especializados em servir bebidas, sem entretenimento
Bahia tem 4.315 estabelecimentos ativos com o CNAE 5611-2/04 como atividade principal. É o 9º estado com mais estabelecimentos nesta atividade, com 3,6% do total do Brasil (119.013). Proporcionalmente ao tamanho da economia local, a atividade é menos comum do que na média do Brasil (0,8 vez a média nacional): representa 0,34% dos estabelecimentos ativos do estado, contra 0,42% no país.
Cidades de Bahia com mais estabelecimentos
A atividade aparece em 325 municípios do estado. A distribuição é espalhada: a cidade líder, Salvador, tem 25,0% do total.
| # | Município | Ativos | % do estado |
|---|---|---|---|
| 1 | Salvador | 1.077 | 25,0% |
| 2 | Vitória da Conquista | 237 | 5,5% |
| 3 | Feira de Santana | 180 | 4,2% |
| 4 | Porto Seguro | 122 | 2,8% |
| 5 | Luís Eduardo Magalhães | 119 | 2,8% |
| 6 | Itabuna | 114 | 2,6% |
| 7 | Teixeira de Freitas | 93 | 2,2% |
| 8 | Camaçari | 90 | 2,1% |
| 9 | Ilhéus | 90 | 2,1% |
| 10 | Lauro de Freitas | 75 | 1,7% |
Aberturas e baixas em Bahia
De 2016 a 2025, Bahia registrou 7.252 inícios de atividade e 6.617 baixas neste CNAE, um saldo positivo de 635 estabelecimentos.
| Ano | Inícios de atividade | Baixas |
|---|---|---|
| 2016 | 1.120 | 477 |
| 2017 | 1.116 | 545 |
| 2018 | 1.197 | 2.163 |
| 2019 | 887 | 558 |
| 2020 | 547 | 381 |
| 2021 | 636 | 419 |
| 2022 | 514 | 545 |
| 2023 | 355 | 499 |
| 2024 | 373 | 489 |
| 2025 | 507 | 541 |
| 2026 (até 11/10) | 440 | 464 |
"Inícios de atividade" conta estabelecimentos (matrizes e filiais) pela data de início no CNPJ, incluindo os que depois foram baixados. "Baixas" usa a data da situação cadastral baixada.
MEI e Simples Nacional
O CNAE 5611-2/04pode ser MEI (DAS de R$ 82,05 por mês em 2026). Pela atividade, a empresa pode optar pelo Simples Nacional. As regras valem igualmente em todos os estados; o que muda por estado e município são o ICMS e o ISS fora do MEI. Detalhes do CNAE 5611-2/04.
O mesmo CNAE em outros estados
- São Paulo: 33.821
- Minas Gerais: 21.163
- Rio de Janeiro: 10.832
- Paraná: 8.611
- Rio Grande do Sul: 6.994
- Santa Catarina: 6.702
- Goiás: 4.996
- Espírito Santo: 4.929
Outras atividades da divisão 56 em Bahia
Alimentação
- 5611-2/01: Restaurantes e similares (22.935)
- 5611-2/03: Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares (19.742)
- 5620-1/04: Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar (17.232)
- 5612-1/00: Serviços ambulantes de alimentação (12.793)
- 5611-2/05: Bares e outros estabelecimentos especializados em servir bebidas, com entretenimento (3.603)
- 5620-1/01: Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas (3.531)
- 5620-1/02: Serviços de alimentação para eventos e recepções - bufê (3.013)
Perguntas frequentes
Quantas empresas de bares e outros estabelecimentos especializados em servir bebidas, sem entretenimento existem em Bahia?
Pelos Dados Abertos do CNPJ da Receita Federal (competência outubro de 2026), Bahia tinha 4.315 estabelecimentos ativos com o CNAE 5611-2/04 como atividade principal, 3,6% do total do país, dos quais 3.141 eram MEI.
Qual cidade de Bahia tem mais estabelecimentos com o CNAE 5611-2/04?
Salvador, com 1.077 estabelecimentos ativos (25,0% do estado). Em seguida vêm Vitória da Conquista (237) e Feira de Santana (180).
As aberturas de empresas com o CNAE 5611-2/04 estão crescendo em Bahia?
De 1º de janeiro a 11/10 de 2026 foram 440 inícios de atividade no estado, contra 415 no mesmo período de 2025 (+6,0%). No Brasil, a variação foi de -2,3%.
Fonte: Receita Federal, Dados Abertos do CNPJ, competência outubro de 2026 (arquivos Estabelecimentos e Simples). Contagem por CNAE principal; estabelecimento = matriz ou filial com situação cadastral ativa. São contagens agregadas: o site não publica CNPJ, nome ou endereço. Veja também as atividades mais comuns em Bahia e a metodologia destas páginas.