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CNAE 5611-2/03 em Ceará: Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares
Ceará tem 14.409 estabelecimentos ativos com o CNAE 5611-2/03 como atividade principal. É o 10º estado com mais estabelecimentos nesta atividade, com 3,0% do total do Brasil (475.233). Proporcionalmente ao tamanho da economia local, a atividade é 1,1 vez mais comum do que na média do Brasil: representa 1,90% dos estabelecimentos ativos do estado, contra 1,67% no país.
Cidades de Ceará com mais estabelecimentos
A atividade aparece em 184 municípios do estado. Fortaleza reúne 45,2% do total estadual.
| # | Município | Ativos | % do estado |
|---|---|---|---|
| 1 | Fortaleza | 6.513 | 45,2% |
| 2 | Juazeiro do Norte | 631 | 4,4% |
| 3 | Caucaia | 594 | 4,1% |
| 4 | Sobral | 443 | 3,1% |
| 5 | Maracanaú | 439 | 3,0% |
| 6 | Crato | 234 | 1,6% |
| 7 | Eusébio | 203 | 1,4% |
| 8 | Aracati | 190 | 1,3% |
| 9 | Itapipoca | 156 | 1,1% |
| 10 | Iguatu | 154 | 1,1% |
Aberturas e baixas em Ceará
De 2016 a 2025, Ceará registrou 24.477 inícios de atividade e 14.868 baixas neste CNAE, um saldo positivo de 9.609 estabelecimentos.
| Ano | Inícios de atividade | Baixas |
|---|---|---|
| 2016 | 1.988 | 847 |
| 2017 | 1.828 | 923 |
| 2018 | 1.992 | 2.586 |
| 2019 | 2.301 | 884 |
| 2020 | 2.398 | 845 |
| 2021 | 2.815 | 1.240 |
| 2022 | 2.639 | 1.429 |
| 2023 | 2.726 | 1.868 |
| 2024 | 2.828 | 2.205 |
| 2025 | 2.962 | 2.041 |
| 2026 (até 11/10) | 3.124 | 1.904 |
"Inícios de atividade" conta estabelecimentos (matrizes e filiais) pela data de início no CNPJ, incluindo os que depois foram baixados. "Baixas" usa a data da situação cadastral baixada.
MEI e Simples Nacional
O CNAE 5611-2/03pode ser MEI (DAS de R$ 82,05 por mês em 2026). Pela atividade, a empresa pode optar pelo Simples Nacional. As regras valem igualmente em todos os estados; o que muda por estado e município são o ICMS e o ISS fora do MEI. Detalhes do CNAE 5611-2/03.
O mesmo CNAE em outros estados
- São Paulo: 130.930
- Minas Gerais: 52.777
- Rio de Janeiro: 50.261
- Paraná: 32.614
- Rio Grande do Sul: 24.935
- Santa Catarina: 22.806
- Goiás: 20.046
- Bahia: 19.742
Outras atividades da divisão 56 em Ceará
Alimentação
Perguntas frequentes
Quantas empresas de lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares existem em Ceará?
Pelos Dados Abertos do CNPJ da Receita Federal (competência outubro de 2026), Ceará tinha 14.409 estabelecimentos ativos com o CNAE 5611-2/03 como atividade principal, 3,0% do total do país, dos quais 8.991 eram MEI.
Qual cidade de Ceará tem mais estabelecimentos com o CNAE 5611-2/03?
Fortaleza, com 6.513 estabelecimentos ativos (45,2% do estado). Em seguida vêm Juazeiro do Norte (631) e Caucaia (594).
As aberturas de empresas com o CNAE 5611-2/03 estão crescendo em Ceará?
De 1º de janeiro a 11/10 de 2026 foram 3.124 inícios de atividade no estado, contra 2.418 no mesmo período de 2025 (+29,2%). No Brasil, a variação foi de +21,6%.
Fonte: Receita Federal, Dados Abertos do CNPJ, competência outubro de 2026 (arquivos Estabelecimentos e Simples). Contagem por CNAE principal; estabelecimento = matriz ou filial com situação cadastral ativa. São contagens agregadas: o site não publica CNPJ, nome ou endereço. Veja também as atividades mais comuns em Ceará e a metodologia destas páginas.