Início › CNAE 1091-1/01 › São Paulo
CNAE 1091-1/01 em São Paulo: Fabricação de produtos de panificação industrial
São Paulo tem 8.012 estabelecimentos ativos com o CNAE 1091-1/01 como atividade principal. É o 1º estado com mais estabelecimentos nesta atividade, com 19,4% do total do Brasil (41.341). Proporcionalmente ao tamanho da economia local, a atividade é menos comum do que na média do Brasil (0,6 vez a média nacional): representa 0,09% dos estabelecimentos ativos do estado, contra 0,15% no país.
Cidades de São Paulo com mais estabelecimentos
A atividade aparece em 522 municípios do estado. A distribuição é espalhada: a cidade líder, São Paulo, tem 23,3% do total.
| # | Município | Ativos | % do estado |
|---|---|---|---|
| 1 | São Paulo | 1.868 | 23,3% |
| 2 | Guarulhos | 265 | 3,3% |
| 3 | Campinas | 203 | 2,5% |
| 4 | Santos | 201 | 2,5% |
| 5 | São Vicente | 192 | 2,4% |
| 6 | Ribeirão Preto | 133 | 1,7% |
| 7 | Guarujá | 132 | 1,6% |
| 8 | Sorocaba | 129 | 1,6% |
| 9 | São José dos Campos | 110 | 1,4% |
| 10 | Santo André | 100 | 1,2% |
Aberturas e baixas em São Paulo
De 2016 a 2025, São Paulo registrou 14.376 inícios de atividade e 6.836 baixas neste CNAE, um saldo positivo de 7.540 estabelecimentos.
| Ano | Inícios de atividade | Baixas |
|---|---|---|
| 2016 | 746 | 173 |
| 2017 | 1.028 | 366 |
| 2018 | 1.349 | 1.063 |
| 2019 | 1.676 | 590 |
| 2020 | 1.577 | 434 |
| 2021 | 1.794 | 573 |
| 2022 | 1.527 | 736 |
| 2023 | 1.435 | 897 |
| 2024 | 1.844 | 1.018 |
| 2025 | 1.400 | 986 |
| 2026 (até 11/10) | 1.333 | 895 |
"Inícios de atividade" conta estabelecimentos (matrizes e filiais) pela data de início no CNPJ, incluindo os que depois foram baixados. "Baixas" usa a data da situação cadastral baixada.
MEI e Simples Nacional
O CNAE 1091-1/01pode ser MEI (DAS de R$ 82,05 por mês em 2026). Pela atividade, a empresa pode optar pelo Simples Nacional. As regras valem igualmente em todos os estados; o que muda por estado e município são o ICMS e o ISS fora do MEI. Detalhes do CNAE 1091-1/01.
O mesmo CNAE em outros estados
- Minas Gerais: 5.066
- Rio de Janeiro: 3.754
- Rio Grande do Sul: 3.542
Outras atividades da divisão 10 em São Paulo
Fabricação de produtos alimentícios
Perguntas frequentes
Quantas empresas de fabricação de produtos de panificação industrial existem em São Paulo?
Pelos Dados Abertos do CNPJ da Receita Federal (competência outubro de 2026), São Paulo tinha 8.012 estabelecimentos ativos com o CNAE 1091-1/01 como atividade principal, 19,4% do total do país, dos quais 6.129 eram MEI.
Qual cidade de São Paulo tem mais estabelecimentos com o CNAE 1091-1/01?
São Paulo, com 1.868 estabelecimentos ativos (23,3% do estado). Em seguida vêm Guarulhos (265) e Campinas (203).
As aberturas de empresas com o CNAE 1091-1/01 estão crescendo em São Paulo?
De 1º de janeiro a 11/10 de 2026 foram 1.333 inícios de atividade no estado, contra 1.147 no mesmo período de 2025 (+16,2%). No Brasil, a variação foi de +10,6%.
Fonte: Receita Federal, Dados Abertos do CNPJ, competência outubro de 2026 (arquivos Estabelecimentos e Simples). Contagem por CNAE principal; estabelecimento = matriz ou filial com situação cadastral ativa. São contagens agregadas: o site não publica CNPJ, nome ou endereço. Veja também as atividades mais comuns em São Paulo e a metodologia destas páginas.